De cumparat în Doclin
Azap Ionela-Ana
Ca în cele mai multe dintre familiile care trăiesc în Tirol, și familia Anei Azap a crescut într-o gospodărie pline de animale și a îndrăgit munca din curte legată de acestea. Mai mult decât atît, soțul său a îndrăgit de mic albinăritul, astfel că – pe lângă păsări de curte – au avut tot timpul și stupi de albine. Începută inițial ca hobby, această pasiune s-a dezvoltat și astăzi familia Azap deține peste 70 de stupi de la care produc miere de salcâm și tei.
Băiceanu Cristina
În curtea doamnei Cristina se găsesc tot felul de păsări și, în plus, aproape 20 de capre. Crescută într-o familie de 14 persoane, a fost nevoită să țină animale și păsări pentru a se putea descurca cu membrii casei. Cum copiii au deja vârste mai mari, la crescutul și îngrijitul acestora contribuie deja cei mai mari, care se duc cu animalele, iar dimineața și seara ajută la celelalte munci. Proveniți din Moldova și stabiliți în Doclin, aceștia au adus cu ei toate tainele învățate de la părinți care, la rândul lor, au crescut și ei animale pe lângă casă. Pe lângă munca pe care soțul o face ca angajat la CFR, creșterea animalelor le permite să ducă un trai bun.
David Pătru Sorin
Crescători de oi cu tradiție, învățând această îndeletnicire încă din copilărie de la părinți și bunici – care și ei, la rândul lor, se ocupau de aceasta, Adriana David și soțul ei cresc în continuare mioare. Cu o turmă care numără peste 700 de animale, familia David produce diferite tipuri de lactate și alte produse derivate. Deși nu știu în ce măsură copiii le vor călca pe urme, familia David și-a împlicat copiii încă de mici să ajute la îngrijutul acestora și speră ca și aceștia să ducă mai departe tradiția care vine astfel de la străbunici.
Mihai Maur I.I
Tehnician viticol cu experiență, Mihai Maur a venit în Caraș Severin din zona Olteniei încă din 1976. Aici, la Tirol, a lucrat în gospodăriile de stat de dinainte de 1990 și, când s-a pensionat, a decis să să își cumpere propria vie, iar mai apoi să cumpere de la localnicii care vindeau via, astfel încât să se ocupe exclusiv de viticultură.
Pascu Florin
Eu m-am născut cu albine, mărturisește Pascu Florin atunci când începe să povestească de unde a pornit dragostea pentru stupărit. Tatăl său se ocupa de albinărit și, prin ajutorul pe care i-l acorda în fiecare vacanță de vară la îngrijitul stupilor, a învățat și el tainele îngrijirii albinelor. Cu timpul a decis ca banii pe care îi câștiga să fie investiți în albine și și-a extins numărul de familii. Deși în urmă cu 20 de ani spune că era mult mai bine din punctul de Vedere al unei afaceri, albinăritul nu mai este azi atât de ușor și avantajos din punct de vedere financiar, deoarece prețul mierii scade. Astăzi are 200 de familii de albine care îi produc miere de salcâm și tei.
Sonovei Rodica PFA
După 15 ani de muncă făcută în Spania alături de soțul ei, Rodica Sonovei a decis să se întoarcă acasă, în Doclin și să lucreze pentru propria lor afacere. Inspirată de experiența în străinătate, unde au lucrat la plantații de usturoi, aceasta a decis să înceapă cu o plantație de mure și, pe dealul de lângă casă, curăat de buruieni, a plantat primele fire. Pentru că primul an a fost promițător, și-au extins cultura, însă lipsa forței de muncă necesară la recoltare îi face să fie rezervați în privința extinderii viitoare. În prezent, ajutați de fiul lor, aceștia plantează mure pe care îl îngrijesc doar cu îngrășământ natural și încearcă să resolve cât mai bine problema distribuției fructelor în timp util.
