Categorie

Empire Steak

Radu Lupășel este unul dintre acei bucătari care își lasă amprenta asupra fiecărui preparat pe care îl creează. Originar din zona de vest a României, Radu a lucrat mulți ani în restaurante din Timișoara, unde și-a rafinat abilitățile culinare și a devenit un nume cunoscut în comunitatea gastronomică. După o perioadă petrecută în bucătării de top, a decis să-și urmeze propriul drum și a deschis o rulotă culinară în centrul localității Periam, unde servește preparate simple, dar pline de savoare.

De-a lungul carierei sale, Radu Lupășel a câștigat numeroase concursuri culinare, printre care Medalia de Aur pentru Specialități din pește din Marea Neagră, la un eveniment de renume organizat în Constanța. De asemenea, în 2018, a câștigat competiția de paste de la Sibiu, un premiu care confirmă că Radu Lupășel, nu doar gătește bine, dar o face cu multă pasiune și atenție la detalii. Pe lângă aceste realizări, Radu este deseori invitat să pregătească meniuri pentru evenimente speciale, sub contract de exclusivitate, așa cum a fost cel de la Crama Thesaurus din Buziaș.

După mulți ani în bucătării mari, Radu a vrut să fie mai aproape de oameni și să aibă libertatea de a crea după propriul său stil. Așa a apărut rulota sa, unde servește preparate apreciate pentru gustul lor autentic: burgeri de vită, de pui, cheese burgeri, aripioare picante de pui și coaste gătite încet, la smoker, pentru o savoare unică. În plus, oferă salate și garnituri gustoase, cum ar fi cartofii zdrobiți cu parmezan și ceapă verde, care completează perfect meniul său.

Ceea ce diferențiază bucătăria lui Radu este modul în care combină simplitatea cu atenția la detalii. În meniul său, nu vei găsi preparate sofisticate, dar fiecare ingredient este ales cu grijă, iar tehnica este impecabilă. Coastele gătite încet sau burgerii suculenți sunt dovada că, uneori, mâncarea bună nu trebuie să fie complicată, ci doar bine făcută.

Radu face parte și din Asociația Culturală Euro Est Alternativ România (A.C.E.E.A.), cea mai mare organizație gastronomică din țară. Aceasta nu doar că promovează bucătăria românească, dar și sprijină formarea tinerelor talente și participarea la competiții internaționale.
Radu Lupășel nu își propune să fie extravagant, ci să ofere mâncare care să vorbească direct despre pasiunea și munca lui. În rulotă, totul este despre gust, autenticitate și bucuria de a împărtăși o masă bună. A devenit un punct de atracție pentru localnici și nu numai, iar fiecare vizită la rulota lui promite o experiență culinară care combină simplitatea și rafinamentul într-un mod natural.

Pentru cei care își doresc să descopere gustul adevărat al unui preparat bine făcut, Radu Lupășel este bucătarul care nu dezamăgește. Fie că te bucuri de un burger suculent sau de coastele sale gătite încet, fiecare mușcătură spune o poveste despre experiența, pasiunea și dedicarea sa.