Uivar de cumpărat – Banat Impact Cultur

De cumpărat în Uivar

Totyak Iosif, apicultor

Totyak Iosif, apicultor din Uivar, continuă tradiția familiei sale în creșterea albinelor, având în prezent 200 de stupi. Pe lângă apicultură, el este și electrician și mecanic, folosind aceste abilități pentru a dezvolta soluții practice, cum ar fi un dispozitiv de încălzire individuală pentru stupi. Producția sa include miere de salcâm, tei, polifloră, păducel, și mană, precum și alte produse apicole, cum ar fi fagure, tinctură de propolis și polen crud, recunoscute pentru beneficiile asupra imunității.
Iosif Totyak practică pastorala, transportând stupii înainte de înflorirea salcâmului, în zone nepoluate, acolo unde nu există agricultură intensivă, pentru a asigura o miere cât mai pură, neafectată de pesticide. Printre locațiile în care își duce stupii se numără Săvârșin, Calafat, Bocșa, Visma, lângă Secaș. O parte din producția de miere este destinată exportului, iar o parte se vinde direct din stupină.
Din secretele împărtășite de apicultor, putem afla că mierea se maturizează corespunzător doar atunci când albinele o „căpăcesc”, iar dacă umiditatea este prea mare, peste 8,5%, poate fermenta. În Uivar, a amenajat o stupină pe 50 de arii concesionate, și își confecționează singur ramele din lemn de tei.
Iosif Totyak pune un accent important pe selecția albinelor, lucrând în timp pentru a obține familii de albine mai liniștite și mai productive.

Totyak Zoltan, apicultor

Totyak Zoltan, apicultor din Uivar, face parte dintr-o familie cu tradiție în apicultură. Alături de soția sa, deține 75 de stupi, producând o gamă variată de miere: de salcâm, floarea-soarelui, tei, mană și polifloră. Pe lângă miere, oferă și alte produse apicole precum tinctura de propolis, fagure, căpăceală și polen.
Zoltan Totyak a accesat fonduri prin programul Tânărul Fermier, ceea ce i-a permis să achiziționeze echipamente apicole moderne. În procesul de extracție a mierii folosește echipamente performante, precum centrifuga și mașina de descăpăcit, asigurând o calitate ridicată a produselor sale. De asemenea, Zoltan practică pastorala în județul Caraș-Severin, transportând stupii în zone naturale, nepoluate, pentru a obține o miere cât mai pură.
Mierea produsă este comercializată direct din stupină, dar și la Piața Volantă de lângă Stadionul Dan Păltinișanu din Timișoara, unde poate fi găsit în fiecare zi de miercuri și sâmbătă.

Nașca Viorel, crescător bovine

Tânărul fermier, Viorel Nașca, este recunoscut pentru expertiza sa în creșterea și gestionarea unor rase de vaci de lapte de top. Activitatea sa este concentrată pe două dintre cele mai apreciate rase din industria laptelui: Holstein și Red Holstein, ambele cunoscute pentru producția lor ridicată de lapte și pentru calitatea remarcabilă a acestuia. Cu un efectiv de 67 de vaci, Nașca reușește să producă aproximativ 600 de litri de lapte pe zi.
Rasele crescute de Viorel Nașca au o origine elvețiană, fiind apreciate pentru randamentul lor impresionant și pentru calitatea laptelui obținut. Întreaga fermă este bine organizată și dotată pentru a asigura condiții optime de producție. Hala destinată bovinelor, cu o suprafață de 600 de metri pătrați, este betonată și gândită pentru a susține standardele moderne de igienă și confort pentru animale. Pentru a asigura alimentația corectă a efectivului, Nașca gestionează propriile terenuri agricole, producând nutrețul necesar, inclusiv silozuri de porumb, esențiale pentru sănătatea și productivitatea vacilor sale.
Pentru păstrarea și colectarea laptelui, ferma este dotată cu două tancuri de răcire, unul de 900 de litri și altul de 1200 de litri, care mențin laptele la temperaturi optime până la ridicarea acestuia de către procesator. Laptele este colectat o dată la două zile și este procesat de către Napolact, unul dintre cei mai importanți procesatori de produse lactate din România.

Szasz Vasile, crescător bovine

Janina, Silvi, Piros, Bubulina sunt doar câteva dintre numele vacilor pe care le are crescătorul de animale Vasile Szasz. Le cunoaște astfel pe fiecare și le îngrijește împreună cu soția sa, oferindu-le cele mai bune condiții: de la adăpost, o hală a cărei suprafață generoasă este eficient compartimentată, la hrană de calitate, la pășunat liber.
Ferma sa găzduiește 42 de vaci din rasa Bălțata Românească, atent selecționate de-a lungul timpului, datorită utilizării Registrului genealogic. Acest registru este esențial pentru menținerea purității rasei și pentru îmbunătățirea performanțelor vacilor, fie că este vorba despre producție, frumusețe, sănătate sau comportament.
Pe lângă îngrijirea de zi cu zi, Vasile Szasz a reușit să obțină exemplare certificate, care au capacitatea de a produce până la 35 de litri de lapte pe zi. Întreaga cantitate de lapte este colectată de procesatorul de lactate și păstrată în condiții optime, fiind stocată în răcitoare, la temperaturi controlate, până la momentul livrării.
Un alt aspect remarcabil al activității lui Szasz este atenția acordată alimentației vacilor. Crescătorul nu face un secret din „rețeta” sa de furaje, utilizând o combinație de 60% orz, 20% porumb, 10% ovăz, 5% grâu și 5% floarea-soarelui. Pe lângă acestea, cele 25 de hectare de lucernă pe care le deține asigură animalelor un aport echilibrat de nutrienți, esențial pentru menținerea sănătății și performanței lor ridicate.
Vasile Szasz este recunoscut în comunitate ca fiind un om harnic și spiritual, caracteristici care se reflectă în felul în care își administrează ferma și în relația apropiată pe care o are cu animalele sale.

Baltă Iacob, Crescător bovine

Iacob Baltă, bistrițean de loc, trăiește o viață simplă, dar profund legată de pământ și de animalele sale. Crescător de animale de când se știe, a început să crească vaci din rasa Bălțata Românească, din 2009, dintr-o necesitate personală, când fiica sa era mică și avea nevoie de lapte proaspăt de vacă. Atunci a cumpărat primele 8 vaci. Astăzi, ferma sa numără 36 de vaci, fiecare îngrijită cu atenție și devotament, într-un ritm al vieții dictat de natură și responsabilitate.
Iacob Baltă își începe ziua la 3 dimineața, când majoritatea încă dorm. La ora 4, este deja în grajd, pregătit să înceapă prima mulsoare a zilei. Mulsul de dimineață și cel de seară au devenit repere esențiale în viața sa, activități pe care le face cu aceeași disciplină de ani de zile, neobosit și dornic să își îngrijească animalele. Împreună cu soția sa, Domnica, Iacob Baltă se asigură că vacile primesc cele mai bune condiții, de la hrană până la îngrijirea zilnică.
Hrana animalelor este gândită cu grijă, un amestec echilibrat de orz, ovăz, orezoiacă, tărâțe și urlău, oferind vacilor toți nutrienții de care au nevoie pentru a produce un lapte de calitate.
Laptele obținut de la vaci este colectat zilnic de procesatorul Simultan, cu care Iacob Baltă are o colaborare stabilă. Această rutină asigură nu doar venituri constante, dar și o mândrie personală pentru munca sa.
Nu își poate imagina viața fără această rutină, fără sunetele dimineții în grajd sau momentele liniștite petrecute alături de animalele sale. Chiar și pășunea este tratată cu aceeași grijă, fiind fertilizată cu gunoi de grajd, parte din ciclul natural pe care Iacob îl respectă cu sfințenie.

Pap Ioan, Crescător bovine

Bistrițean de loc, Pap Ioan a fost purtat de viață în Sântmartinu Maghiar, unde și-a construit cu propriile forțe o fermă care astăzi numără 39 de vaci, dintre care 16 sunt vaci de lapte din rasa Bălțata Românească. Povestea sa începe modest, cu doar 5 vaci, dar prin muncă susținută și anduranță a reușit să se ridice.
Munca zilnică începe devreme la ferma lui Pap Ioan. La ora 5 dimineața, se desfășoară mulsul automatizat, un proces care îi permite să asigure o eficiență ridicată și standarde înalte de igienă. Până la ora 7, mulsul este finalizat, iar în urma celor 4 sesiuni de muls, obține aproximativ 460 de litri de lapte de la fiecare vacă. Laptele este colectat regulat la două zile de către Simultan, în baza testelor de analiză pentru conformitate.
Animalele sunt hrănite cu lucernă și fân, la care se adaugă orz, grâu, floarea-soarelui și tărâțe. Pentru cele 16 vaci de lapte, Pap Ioan asigură o cantitate de aproximativ 140 de kilograme de hrană pe zi, importantă pentru sănătatea și productivitatea vacilor.
Pap Ioan este un exemplu viu al reușitei prin eforturi proprii. De la un început modest, fermierul din Bistrița a demonstrat că, prin muncă și gestionarea inteligentă a resurselor, a realizat o viață bună pentru copii și nepoții săi, care vin cu mare bucurie la fermă la bunicu.

Barbu Marius și Barbu Nicolae, crescători de animale

Familia Barbu din satul Răuți, comuna Uivar, este una dintre cele mai cunoscute și respectate familii de oieri din zonă, cu o tradiție îndelungată în creșterea oilor, transmisă din generație în generație. Originari din comuna Șugag, județul Alba, frații Barbu Marius și Barbu Nicolae au preluat de la tatăl lor, Mircea Barbu, o pasiune de-o viață pentru oierit, pe care o continuă cu mândrie și devotament. Tatăl lor a fost cioban la munte și a adus această tradiție în Banat când, în timpul transhumanței, a ajuns la Răuți și a hotărât să se stabilească aici.
Familia Barbu deține o turmă impresionantă, formată din 1500 de oi din rasa țurcană românească, cunoscută pentru rezistența și calitatea lânii și a cărnii. De asemenea, în cadrul fermei se află și 150 de berbeci din rasa țurcană albă „bălă de Șugag”,cum i se spune popular, toți cu certificat de origine, o dovadă a angajamentului familiei pentru creșterea animalelor de înaltă calitate genetică. Pe perioada verii, acești berbeci sunt duși sus la munte, pe pășunile bogate din Munții Apuseni, păstrând astfel tradiția transhumanței, iar toamna sunt aduși înapoi pe meleagurile din Banat, unde își continuă ciclul de creștere.
Familia Barbu cultivă 140 de hectare de teren, dintre care 40 de hectare sunt cultivate cu lucernă, esențială pentru furajarea oilor, iar 25 de hectare sunt dedicate culturii de porumb, folosit integral pentru hrana animalelor. Această autosuficiență agricolă le permite să întrețină turma într-un mod sustenabil, oferind hrană de calitate oilor și menținând sănătatea și productivitatea turmei.

S.C. Rafor Uivar S.R.L.

S.C. Rafor Uivar S.R.L., cunoscut de localnici sub denumirea „la Erzsi”, este mai mult decât un magazin mixt sătesc în comuna Uivar — este un reper central al comunității, apreciat pentru gama largă de produse și pentru calitatea impecabilă a acestora. Înființat și gestionat de doamna Erzsi, un om energic și neobosit, magazinul a devenit locul unde locuitorii comunei și chiar din zonele limitrofe își fac toate cumpărăturile zilnice, fără a mai simți nevoia să meargă la oraș pentru a accesa un centru comercial mare.
Magazinul este recunoscut pentru diversitatea și calitatea produselor sale, oferind tot ce este necesar într-o gospodărie. De la produse de panificație, precum faimoasa pâine de Periam de la Di & Si Panif SRL, făcută fără amelioratori, până la pâinea de secară din Foeni, fiecare produs respectă standarde înalte de naturalitate și prospețime. De asemenea, magazinul este aprovizionat cu o selecție variată de mezeluri, lactate, brânzeturi, fructe și legume, și alte produse alimentare de bază. Se adaugă băuturile — de la sucuri răcoritoare până la băuturi alcoolice.Toate acestea fac din „la Erzsi” un magazin unde se pot satisface nevoile cotidiene ale oricărei familii.
Ce face ca magazinul să fie atât de apreciat de comunitate este nu doar varietatea produselor, ci și atenția pentru calitate pe care doamna Erzsi o pune în fiecare detaliu al afacerii sale. Ea se asigură că fiecare produs din magazin îndeplinește așteptările clienților săi, oferind produse proaspete și sigure. Pe lângă grija pentru clienți, doamna Erzsi pune un mare preț pe angajați, contribuind la menținerea unui mediu de lucru plăcut și stabil, care se reflectă în serviciile oferite.

Clinica Sara și Maria S.R.L.

Clinica Sara și Maria S.R.L. este un centru medical modern și bine echipat, care oferă o gamă variată de servicii medicale specializate. Printre serviciile medicale de bază se numără consultații în pediatrie, obstetrică-ginecologie, psihiatrie, neurologie, diabet și boli metabolice, oftalmologie și cardiologie. În plus, clinica pune la dispoziția pacienților investigații avansate și teste de diagnostic precum EKG, spirometrie, ecografie, precum și un laborator de analize performant.
Pentru monitorizarea și evaluarea sănătății cardiovasculare, clinica oferă servicii de test de efort pentru diagnosticarea afecțiunilor cardiace, Holter de tensiune și Holter EKG, instrumente esențiale pentru detectarea și monitorizarea problemelor de ritm cardiac și tensiune arterială. Aceste investigații sunt efectuate cu echipamente de ultimă generație, garantând astfel un diagnostic precis și un tratament adecvat.
Clinica a beneficiat de finanțare prin programul Start-Up Nation, ceea ce a permis achiziționarea unor echipamente medicale performante. renovarea și amenajarea cabinetelor pentru a oferi pacienților un mediu modern și confortabil. O parte din investiții a fost realizată din fonduri proprii, pentru renovarea și amenajarea cabinetelor, oferind pacienților un mediu modern și confortabil, fapt ce subliniază angajamentul clinicii pentru îmbunătățirea continuă a serviciilor oferite.
Sub conducerea Dr. Dima Claudiu, medic de medicină generală și reprezentant legal al clinicii, Sara și Maria S.R.L. se remarcă printr-un nivel ridicat de profesionalism și dedicare față de pacienți. Dr. Dima Claudiu și echipa sa se asigură că fiecare pacient primește îngrijirea personalizată de care are nevoie, într-un mediu prietenos și bine dotat, axat pe sănătate și recuperare.